수원갈비의 시초 '화춘옥'을 재 개업한 곳이 '화청갈비'이다. 수원 갈비의 전통적인 맛에 현대인의 미각을 연구하여 원조 수원갈비의 명목을 이어가고 있다.
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- 한우양념갈비 33,000원
- 전복닭한방백숙 65,000원
- 생등심 35,000원
- 육회 40,000원
- 한우생갈비 42,000원
- 생갈비(한우)
- 양념갈비(한우)
- 수입생갈비(미국산)
- 수입양념갈비(미국산)
- 생등심(한우)
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