대왕오리백숙(충조전압탕)은 찹쌀만 넣고 조리하는 일반 백숙과는 달리 당뇨환자들이 식이요법으로 사용하는 순수한 국산잡곡 10여 가지를 넣어 정성들여 조리한 음식으로 쫄깃하며 담백하고, 구수한 죽의 맛을 만끽할 수 있다.
이는 대왕 약수촌만이 만들어 낼 수 있는 특별한 음식이다. 약수 동동주는 천연탄산가스가 풍부한 광천수와 3개월에 걸쳐 직접 만든 누룩으로 빚은 술로서, 머리가 아프다는 고정관념을 깨뜨린 술이다.
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