남이섬 유원지 주차장 입구에 위치한 수림닭갈비의 대표메뉴인 숯불닭갈비는 보통의 철판닭갈비와는 달리 숯불에 구워 먹는 닭갈비로 닭갈비와 함께 떡사리와 고구마사리도 숯불에 구워 먹는다. 식탁 위에 설치된 후두가 식탁 바로 위까지 내려와서 연기를 바로 빨아들이기 때문에 냄새가 옷에 배지 않고 깔끔하게 식사를 즐길 수 있다.
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- 숯불닭갈비, 황태해장국
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