2대에 걸쳐 내려오는 이 집만의 독특한 맛내기와 꾸준한 노력으로 지금까지 그 맛을 유지하고 있다. 고구마 전분을 이용해 직접 뽑아 만든 아주 가는 쫄깃한 면발과 여러 가지 종류의 냉면 맛을 즐길 수 있다는 것은 이 집만의 특징이다. 냉면만큼은 광주에서 그 맛을 인정받고 있는 터라 여름철에는 손님들이 문 밖에 서서 기다릴 정도다. 또한 다이어트에도 그만이라고 한다. 이 집에 오면 365일 맛있는 냉면을 즐길 수 있다. 하루 종일 우려내는 사골과 육수를 이용한 갈비탕도 이 집에 자리잡은 일품요리이다.
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