진부령 동쪽 거진항 일대에서 손질한 명태들은 인제군 용대리에서 보통 1월 초부터 3개월간 얼고 녹기를 거듭하면서, 전체적으로 통통하고 속살이 황색을 띠며 육질이 부드럽고 영양이 풍부한 황태가 된다.
황태는 깊은 맛은 물론 간장해독, 숙취해소, 노폐물 제거 등에 효과가 탁월한 것으로 잘 알려져 있는데 용대리진부령식당도 그 황태의 참 맛을 즐길 수 있는 곳이다.
10년 전통의 황태구이 전문점인 이 식당은 붉은색 지붕에 노란색 외관이 잘 어울리는 곳인데, 목조로 잘 꾸며진 내부는 손님들에게 편안한 느낌을 준다.
특히 양념에 잘 구워진 노란 황태가 별미라 할 수 있다. 황태구이정식과 황태해장국 외에도 더덕구이도 그 맛이 좋아 많은 사람들이 찾는다.
※식사메뉴닷컴에 등록된 이미지가 없는 경우에는 포털(구글,다음,네이버등)에서 실시간 검색한 이미지가 노출되며,
이경우 검색엔진의 정확도에 따라 해당업체와 관련이 없는 이미지가 노출될수 있습니다
- 황태구이정식 10,000원
- 더덕구이정식 16,000원
- 황태구이정식
- ※메뉴정보는 등록시점과 현재시점의 정보가 상이할수있습니다
등록된 동영상 정보가 없습니다.
등록된 정보가 없습니다.
등록된 지하철 정보가 없습니다.
|
|
|
|
|
