고대 일본에 가면극 등 백제문화를 전파한 미마지(味摩之)에서 따온 이름처럼, 전통문화를 체험할 수 있다. 공주민속박물관이 함께 있다. 소민전골정식은 집안 대대로 전해 내려오는 신선로를 편하게 즐길 수 있도록 재해석한 요리다. 밤이 유명한 공주이다 보니 수율정식 등 밤을 재료로 한 메뉴와 공주소반 등 향토색을 살린 요리가 많다
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- 소민골정식 25,000원
- 미마지연잎밥 15,000원
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