치악산 자락에서 20년째 영업중인 운채는 통나무집에서 편안하게 즐기시면서 쉴 수 있는 공간이다. 토속음식을 주로 취급하며 직접 농사지은 재료로 요리를 한다. 주메뉴로는 청국장과 곤드레밥, 감자옹심이 등이 있다. 원주시 대표음식으로 선정된 뽕잎황태밥도 있다.
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