[이영돈 PD의 먹거리 X파일 신년특집 "인공조미료 MSG"에 조미료 안쓰는 식당으로 방영]
경부선 하차장 인근에 위치하여 교통이 편리하고, 자동차 이용시 강남고속버스 터미널 경부선 제1 유료주차장을 이용하면 가깝다. ' 바비오네' 맛의 원칙은 참 좋은 농업인들의 정성을 다한 농산물을 사용하는 것이다. 그렇기 때문에 정읍 유기농 쌀, 영월 산나물, 통도사 고추장, 양평 된장, 예천 청국장, 제주도 김치와 효소, 경북 고추가루 등 깨끗한 자연에서 키운 우리 농산물을 주재료로 사용하며, 신라호텔 외식사업부 출신의 25년 발효효소 전문 쉐프가 요리한다. 고기,우유,계란은 재료로 사용하지 않으며, 산나물을 전문으로 하는 비건(Vegan) 채식식당으로 운영되고 있다. 모든 메뉴는 방문 포장이 되며, 반찬이나 된장, 간장 등도 집에서도 쉽게 먹을 수 있도록 포장 판매하고 있다.
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