물해발 700m에 자리한 송어장은 지하에서 흐르는 물이 굴을 통하여 솟아오르는 물. 즉, 용천수로 키우는 송어이다. 수온이 10℃로 전국에서 가장 낮아 타 잉어장보다 6개월을 더 오래 키우며, 그로인해 맛 또한 타 잉어장보다 뛰어나다. 일일 300톤 이나 되는 풍부한 수량이 있는 곳에서 기르는 송어를, 바로 잡아 회나 튀김, 구이 등으로 먹을 수 있는 곳이 바로 던지골 송어장 횟집이다.
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